川貝陳皮檸檬膏（材料包）

材料包包括：

1. 冰糖 200克
2. 珍珠川貝 2克
3. 三十年新會陳皮 10克

自備材料：

1. 檸檬 約100克

步驟：

1. 檸檬和冰糖比例1:2
2. 檸檬用水打濕，放鹽搓洗，這樣可以洗掉表面的塵、髒東西和蠟質。搓洗後用水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
3. 陳皮用水洗乾淨剪碎；川貝用走錘或者碾子碾成粉末狀。冰糖記得買黃冰糖，還要小粒的，如果買了大塊的，記得敲碎再用，不然會燉到天荒地老。瀝乾水分的檸檬切成薄片，去籽。
4. 準備一個大的燉鍋，放入燉盅，把檸檬片、川貝、陳皮冰糖放入燉盅里，蓋上蓋子。燉鍋里記得放適量開水，蓋上鍋蓋燉十小時/用 Instant Pot用Low Pressure。 
5. 燉好繼續蓋著蓋子，一直到檸檬膏涼了之後，裝入洗乾淨消好毒的玻璃瓶里。密封好放冰箱可以保存半年。 
6. 想喝的時候挖兩湯匙加水飲。