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加拿大花旗參根:煲湯專用|英國海味
包裝分量:100克
數量:
和北京同仁堂同品質的加拿大花旗參根:高性價比,適合煲湯
花旗參的功效
味甘性涼,益氣養陰,清熱生津。
花旗參能夠有效補充氣血、緩解疲勞。它不僅補而不燥,還可以增強免疫力、保護心血管,對血壓有所調節。
適合居英及獨居人士食用。
熬夜、參加聚會後,煲花旗參螺頭湯能迅速消除身體的疲勞和不適感。特設特小包裝(100g),即使移英獨居人士都能自己煲湯。
加拿大花旗參優於美國花旗參?
美國和加拿大氣候相似,都適合種植花旗參。然而,加拿大花旗參口感較甜,因而更受歡迎。
煲花旗參湯應該用花旗參根還是花旗參薄片?
花旗參薄片是泡茶的首選,因為其表面積較高,使花旗參的有益成分更有效地被提取。然而煲湯需時較長,薄片煲花旗參湯後會變得爛溶溶,所以使用花旗參根更佳。而且在倆者功效一樣的情況下,使用花旗參根性價比更高。
懷孕期間請避免使用。
加拿大花旗參食譜
花旗參螺頭湯
一人份量配料
- 加拿大花旗參根 40 克
- 螺頭 20 克
- 雞腿 500 克
- 枸杞 10 克
- 水 600毫升
烹飪方法
- 將乾紅螺浸泡在冰箱中過夜,直到軟化。
- 清洗枸杞,如需清湯,去除雞腿皮。
- 將浸泡過的紅螺、清洗過的枸杞、雞腿和加拿大花旗參腳放入注滿冷水的 Instant Pot 內。
- 選擇高壓煮湯模式,煮沸約 1小時,直到湯汁濃郁,食材變得軟嫩。
- 按口味加入鹽和胡椒。
- 熱騰騰地享用。
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