新會陳皮冰糖燉檸檬（材料包）#百萬訂閱Youtuber Dim Cook Guide馬田食譜

Tai Sun

新會陳皮冰糖燉檸檬（材料包）#百萬訂閱Youtuber Dim Cook Guide馬田食譜

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材料包包括：

  1. 冰糖 150克
  2. 三十年新會陳皮 1片

自備材料：

  1. 檸檬 150克

步驟：

  1. 用粗鹽洗刷檸檬表皮的蠟質， 沖水洗淨
  2. 切去檸檬頭尾部分、去核、切成薄片
  3. 把 1/3片陳皮浸軟、去囊
  4. 把陳皮切成幼絲
  5. 然後一層檸檬一層冰糖、果皮絲放在玻璃容器內放進Instant Pot裏
  6. 選擇Low Pressure，煮4小時，然後焗1小時
  7. 檸檬顏色轉成啡紅，質地變得濃稠
  8. 把冰糖燉檸檬放入乾淨的玻璃容器內
  9. 放入雪櫃儲存， 保鮮期大約2個月