椰片川貝螺頭湯包｜強肺止咳

材料：

椰片 玉竹 南北杏 珍珠川貝 蜜棗 紅螺頭

功效:

強肺止咳、清肺化痰、改善氣管

適合：

易咳，想潤喉，想強肺，休息不足，有氣管問題人士

烹飪方法

1. 肉類汆水，紅蘿蔔去表皮洗淨切件 (建議加入鮮雞半隻或豬肉半斤，紅蘿蔔一大支)
2. 2.5 - 3公升水，加入所有洗淨材料
3. 大火煲30分鐘，轉中細火煲 1.5小時，加鹽即可
4. 按口味加入鹽和胡椒。
5. 熱騰騰地享用。

Instant Pot 煮法

1. 肉類汆水，紅蘿蔔去表皮洗淨切件 (建議加入鮮雞半隻或豬肉半斤，紅蘿蔔一大支)
2. 2公升水。高壓20分鐘，自然放壓後。再用 sauté 炒煱模式開蓋滾 10-15 分鐘，調味即成。
3. 大火煲30分鐘，轉中細火煲 1.5小時，加鹽即可
4. 按口味加入鹽和胡椒。
5. 熱騰騰地享用。