移民英國自家製陳皮冰糖燉檸檬
秋風漸涼，天氣乾燥，喉嚨容易不適，肚子也容易消化不良。這時候，一杯陳皮冰糖燉檸檬來一口，不僅可以舒緩喉嚨不適，還能解膩助消化。移民英國後要買高品質陳皮冰糖燉檸檬並不容易，所以自家製食譜就變得很重要。定居英國的你又試過未？
在大生英國港超就能買到高質三十年新會老陳皮，英國現貨！對於需要長時間說話的人，如老師、售貨員等或止百日咳，飲用這款飲品還能幫助保養喉嚨，讓聲音更加清晰。接下來，讓我們來了解如何製作吧！
食材
- 黃檸檬 3個
- 冰糖約350克
- 陳皮1塊
製作步驟
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清洗檸檬：首先，將檸檬表面的灰塵用水沖洗乾淨，然後浸泡檸檬片於水中10分鐘，以清除農藥殘留。使用鹽或毛刷擦洗表面的蠟，最後再用清水沖洗，並用廚房紙將其抹乾。
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切片檸檬：切掉檸檬的頭和尾，將檸檬一開四，挑掉果籽，然後切成薄片。
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處理陳皮：將陳皮用水洗幾次，浸泡至軟化，然後刮去果囊，切成幼絲狀。
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燉煮食材：將檸檬片和陳皮絲一同放入燉盅中，明火隔水燉煮12小時，或使用壓力鍋，加壓燉煮2小時。
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裝瓶保存：準備乾淨的玻璃容器，高溫消毒殺菌，完全風乾後，將燉好的陳皮冰糖檸檬倒入瓶中。
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飲用方法：取適量陳皮冰糖檸檬，加入溫水沖泡後飲用。
小貼士
- 燉煮時間越長，飲品的風味越濃郁，建議可以提前準備好，讓它慢慢燉煮。
- 可以根據個人口味調整冰糖的用量，喜歡甜一些的可以增加冰糖的份量。
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現在，你已經學會了製作英國港人陳皮冰糖燉檸檬的方法了！快來試試看吧，享受一口清新的味道和舒暢的感覺吧！
